De Farias Silva, Carlos Eduardo, University of Padova - Italy University of Alagoas - Brazil, Itália
7th INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON TECHNOLOGICAL INNOVATION – ISTI 2016 - Innovation and Technological Development (Inovação e Desenvolvimento Tecnológico)
DIVERSIFICACÃO TECNOLÓGICA DA CADEIA PRODUTIVA DE POLPA DE FRUTA COM O USO DE FONTES DE PROTEÍNA NATURAL: DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS FUNCIONAIS ResumoPDF
