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Lessa Constant, Patrícia Beltrão, Universidade Federal de Sergipe
10th International Symposium on Technological Innovation
- Innovation and Technological Development (Inovação e Desenvolvimento Tecnológico)
ANÁLISE DA INFLUÊNCIA DO TIPO DE BATATA PARA O PROCESSAMENTO DE PÃO INTEGRAL ENRIQUECIDO COM 3 GRÃOS
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