Resumo- O presente trabalho apresenta uma análise das oportunidades proporcionadas pela inovação e criatividade utilizada nas empresas rurais com objetivo de atrair turistas para o Vale dos Vinhedos no Rio Grande do Sul. Para sua consecução realizou-se pesquisa bibliográfica e pesquisa de campo.  Destaca as mudanças ocorridas nas empresas em decorrência da necessidade de adaptação ao mercado. Discute conceitos de inovação e criatividade no turismo, além de descrever, brevemente, a trajetória da empresa rural até chegar ao turismo. Neste contexto constatou-se que a inovação e a criatividade foram fundamentais para o desenvolvimento do turismo e das empresas rurais no Vale dos Vinhedos – RS.