Resumo: O reconhecimento de uma indicação geográfica tem sido estudado como estratégia para agregar valor ao produto ou serviço protegido; porém seus desdobramentos não se restringem somente ao produto ou serviço, mas resultam no desenvolvimento de toda a delimitação geográfica por ela definida. Nesse estudo, a palavra desenvolvimento é apresentada no seu sentido mais amplo como desenvolvimento sustentável, considerando os aspectos do desenvolvimento econômico, social e ambiental. Através de uma pesquisa bibliográfica, esse artigo procura apresentar resultados sobre a evolução do conceito de desenvolvimento e como uma região pode evoluir a partir do reconhecimento de uma indicação geográfica. Esse estudo comprova que a indicação geográfica pode ser usada como estratégia para o progresso de uma região, mas ainda é algo a se desenvolver no campo da pesquisa e de políticas públicas para este fim.