O desenvolvimento de novos materiais baseados na quitosana, a serem empregados em aplicações tecnológicas, é um campo de pesquisa muito atraente e que tem sido corroborado pelo grande número de publicações científicas e patentes. A presente pesquisa objetivou realizar um estudo prospectivo de quitosana com base em pedidos de patentes e artigos científicos, apresentando o estado atual do desenvolvimento tecnológico relacionado ao uso da quitosana. A prospecção foi realizada nas bases de dados online do World Intellectual Property Organization (WIPO), European Patent Office (Espacenet), Derwent Innovations Index e no Banco de dados do Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) do Brasil, utilizando as palavras-chave "quitosana, alimento, cosméticos, camarão, resíduo, ambiente, industrial, fertilizantes, produtos químicos e polissacarídeo" nos campos título e resumo. Para a pesquisa de artigos científicos foram utilizados os sites CAPES, SCIELO e SCOPUS, usando a mesma estratégia de busca como critério. As coletas desses dados ocorreram nos meses de junho e julho de 2016.